Puolukkavispipuuro  (lainattu resepti)

1 l vettä

2-3 dl kokonaisia puolukoita

1 dl sokeria

1 ½ dl mannasuurimoita

Laita vesi kattilaan ja keitä kiehuvaksi.

Lisää puolukat kiehuvaan veteen

Keitä puolukoita n. 10 min, ja vispilöi hajoavat puolukat veteen.

Lisää mannasuurimot koko ajan sekoittaen,

Anna puuron kiehua miedolla lämmöllä n. 10 min.

Hämmennä puuroa, jotta se ei pala pohjaan.

Jäähdytä puuro ja vatkaa sähkövatkaimella vaaleaksi ja kuohkeaksi.

Tarjoile vaikkapa maidon kera.