Sokerikakkutorttupohja matalaan torttuvuokaan

 

Voitele ja korppujauhota torttuvuoka

Oma torttuvuoka on halkaisijaltaan 27 cm

 

Taikina

3 munaa

1 dl sokeria

2 rkl  vehnäjauhoa

1 1/4 dl perunajauhoja

2  tl leivinjauhetta

 

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi,

lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sihdin läpi ja kääntele ne joukkoon.

 

Kaada valmis taikina torttuvuokaan ja paista 200 asteessa n. 15 min.

Kokeile kypsyys esim. hammastikulla. Jos taikinaa ei tartu tikkuun, kakku on kypsä

Jäähdytä pohja ennen täyttöä.